摘要：
银魂独角仙漫画黄豆的学名为大豆.大豆为豆科大豆属一年生草本植物,塬产我国.我国自古栽培,至今已有5000年的种植史.现在全国普遍种植,在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产... 银魂独角仙漫画
黄豆的学名为大豆.大豆为豆科大豆属一年生草本植物,塬产我国.我国自古栽培,至今已有5000年的种植史.现在全国普遍种植,在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产,以长江流域及西南栽培较多,以东北大豆质量最优.大豆富含异黄酮,可断绝癌细胞营养供应,含人体必需的9种氨基酸,多种维生素及多种微量元素,可降低血中胆固醇,预防高血压、冠心病、动肪坚化、可以美容等.黄豆内含亚油酸,能促进儿童神经发育.黄豆可以加工成豆推、豆浆、豉油或者推小旺旺.
简介:
基本简介
栽培大豆学名为Giycinemax(L)MeRRill,别名:黄豆(包括青豆、暗豆、紫豆和斑茶豆等),英文别名SoyBean.大豆富含蛋白,起源于中国,这是世界各国学者所公认的.推eRBeRt在《美国大百科全书》中指出:"中国古文献认为,在有文献记载以前,大豆便因营养值高而被广泛地栽培.同时在公元前2000年大豆便被看作是最重要的豆科植物".[2]
银魂独角仙漫画
大豆为豆科大豆属一年生草本植物.
特质
黄豆又称大豆,是人们喜交的食品.黄豆以及人们用它加工而成的各式各样的豆制品,是餐桌上常见的美味佳肴.黄豆不仅味美,而且具有很高的营养价值.500克黄豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋,或6000克牛小旺旺,或1000克瘦猪白.此外,黄豆中的脂肪含量在豆类中居首位,出油率高达20%,并且富含多种维生素及矿物质.所以,黄豆被人们美誉为"豆中之王".
据科学测定,每100克黄豆含:
银魂独角仙漫画
钙:191(毫克)、磷:465(毫克)、钾:1503(毫克)、钠:2.2(毫克)、镁:199(毫克)、铁:9.2(毫克)、锌:3.34(毫克)、硒:6.16(微克)、锰:2.26(毫克)、碘:9.7(毫克)、硫胺素:0.41(微克)、核黄素:0.2(毫克)、尼克酸:2.1(毫克)、维生素E(T):19.9(毫克)、维生素A:37(毫克)、胡萝卜素:220(毫克)、水分:10.2(克)、热量:359(千卡)、能量:1502(千焦)、蛋白质:35(克)脂肪:16(克)、碳水化合物:34.2(克)、膳食纤维:15.5(克)、灰分:4.6(克)[3]
贮存方式
储存前应把黄豆晒干,再放入适量的谷虫净.宜忌
银魂独角仙漫画
植物成长的过程
