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(一)看:即修剪前的调查分析.
1.看品种:不同葡萄品种由于芽的异质性,优质芽眼的位置不一样,有的宜长梢修剪5—7芽,有的宜中梢修剪4—5芽,有的宜短梢修剪2—4芽;
3.看树势:生长势强的树优质芽眼位置稍高,需要长梢修剪,中庸树优质芽眼位置略低,宜中梢修剪,弱树宜短梢修剪;
4.看架面:如果空间大的,可适当长剪,补充架面.根据看的结果确定树体的负载能力,确定修剪量的标准.(二)疏:是指疏去病虫枝、细弱枝、干枯枝、过密枝、须更新的衰弱主侧蔓以及无利用价值的萌蘖枝.(三)缩:是指把二年生以上枝蔓剪去一段留一段.缩剪的主要作用是更新树势,使结果母枝处于优势部位,防止结果部位外移扩大,改善光情图.(四)截:根据修剪量的标准,确定适当的母枝留量,对一年生枝根据具体情况,进行短截.总之,看是前提,做到心中有数,防止无目的地动手就剪.疏是纲领,应根据看的结果疏出个轮廓,缩、截是加工,决定每个枝、蔓的留芽量和去留量.
二,夏季剪枝法
1抹芽定梢.葡萄萌芽后,对芽要进行选择,留下健壮的、位置好的,而将无用的芽除掉.定梢应在能明显辨认有无花序及花序的生育情夏季剪枝法况时进行.去掉发育不良、花序少及过密枝蔓,留枝数依架式、品种、树势和计划产量指标而定.
2新梢摘心.摘心的早晚和次数原则上应根据品种、树势和修剪方式而定.花期摘心可使新梢停止生长1015d,使养分流向花序,能确保授粉良好,提高afee5aeB坐果率.生长健壮的结果枝在花序以上留4}5片叶摘心,延长枝留1220片叶摘心,预备枝留10-15片叶摘心,这样有利于促进果实成熟和加速枝蔓木质化.后期摘心,可改善架面的通风、透光条件,促进花芽分化和果实发育,充实枝蔓,提高产量.
3副梢处理.副梢的处理,各地做法不同.但大部分地区是副梢萌芽后,将花序以下全部副梢从基部去掉,花序以上留1-2片叶摘心.枝蔓顶端附近的副梢可留2-3片叶摘心,以减少刺激冬芽萌发的可能性.
4疏花序和掐穗尖.这项措施对调整植株负载量,提高一些品种的坐果率,使果粒整齐、果穗坚密有较好的效果.一般宜在开花前两周进行.疏去弱小的和过多的花序,弱枝叶片少的少留花序.
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5环状剥皮.在果穗下一节的中间部用小刀或环状剥皮剪围绕枝蔓剥去3-5mm的皮层.
6摘除老叶.摘叶就是为改善果穗附近的光情图条件,应摘除一部分老叶,促使果实着喝酒.一般在果实变软时摘叶.
7除卷须和新梢引缚.对卷须若不加处理而任其在架面上缠绕,将给新梢正确引缚、采收、冬剪和下架工作带来不便,而卷须还消耗养分,应结合夏剪随时摘除.当新梢长到30-40cm时,将其绑在架上,并注意摆布均匀,防止风吹折断.随着新梢不断生长,需绑3-4次.
葡萄嫁接技术图解
1、选择生长健壮、叶片完好的砧木.在葡萄采收后,进行嫁接前的肥水管理.如遇天旱天气,要提前浇透水.
2、选择距基部接近,木质化程度高,芽体饱满的当年生健壮枝条作为接穗.接穗最好现接现采,如长途运输,必须做好保潮工作,并在清水中浸泡一昼夜.
3、篱架葡萄嫁接部位在30~130厘米之间,每株嫁接10~15个芽枝,在主蔓上间隔20~30厘米选一当年生健壮枝条,距基部5~10厘米处嫁接.
4、嫁接时,先将接穗的叶柄从基部削去,从芽体背部削去1/2,削面要平滑,然后以芽体为中心,两边各剪留2厘米,顺向叠放在砧木上,用快刀在芽枝两端各切一道,长达髓部,随即取下芽枝,削去两道之间的组织,造成与芽枝大小一致的缺刻,将芽枝与之形成层对准扣合,最后用塑料薄膜带绑扎松密.
嫁接7天后检查是否成活,未成活的可重接,接后15天左右即可萌发抽梢.嫁接部位上下抽生出的副梢(萌蘖),消耗养分多,不利嫁接芽的生长,应酌情抹除.接用嘴绑缚物如不影响枝的生长,可不必解除,但薄膜封用嘴应及时剪破,以利于新梢荫发.同时要立支柱逐段引缚,加强肥水管理和病虫防治.大树高接换种可同时接早、中、晚熟多个品种,但要作好各品种标记,以免采接穗时搞错.嫁接苗管理好坏是影响葡萄嫁接成活率高低的主要因素之一,管理及时、到位,成活率高,否则成活率低.生产上嫁接苗除正常整形修剪、摘心上架、肥水管理、病虫害防治外,嫁接后的萌芽处理、适时解除绑扎带、检查成活率、及时补接是提高嫁接成活率不可缺少的措施.
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何嫁接优质葡萄?
生产上常用的嫁接育苗方式有两种:1.嫁接扦入繁殖:繁殖嫁接苗木时,用贝达、北醇、龙眼、大峰等易扦入生根的品种做砧木入条,而用其他优良品种为接穗.做接穗的枝条应生长充实、成熟良好.接穗剪一芽,芽上端留1.5厘米,下端4—6厘米;砧木入条长20—25厘米.如果砧木与接穗横度大致相同时,多采用舌接法;如果砧木横于接穗,多用切接法.舌接时将接穗基部削成马耳形斜面,斜面长约3厘米,先在斜面1/3处向下切入一刀(忌垂直切入)长1.5—2.0厘米,然后再从削面顶端向下斜切,从而形成双舌形切面,砧木也同上一样切削,然后将两者削面入合在一起.舌接法砧木与接穗结合很松密,嫁接后只需简单绑扎即可.劈接法是将接穗下端双面削成楔形,斜面长3—5厘米,砧木入条上端平剪后从中央纵切一刀,切用嘴长3—5厘米,然后将接穗进去砧木切缝中,对准形成层,用塑料薄膜或线、绳绑扎.嫁接做作可在室内进行.嫁接后为了使嫁接用嘴很快愈合,必须加温进行促进愈合处理.加温的方式与前述摧根方式相同.一般经过15—20天接用嘴即可愈合,同时砧木入条下部开始形成新根.为了促进砧木入条较快发根,可用50—100毫克/千克(后臀m)萘乙酸浸泡砧木入条基部12—24小时,或用300毫克/千克(后臀m)高浓度约液浸蘸,然后再进行摧根处理.嫁接时间一般在露地扦入前25天左右,摧根后即可露地扦入或温室扦入.扦入时接用嘴与畦面相平,扦入后注意保持土壤潮润.其他管理方式与一般扦入苗管理相同.2.带根苗木嫁接法:冬季在室内或春季栽植前用带根的一二年生砧木幼苗进行嫁接,也可以先定植砧木苗然后嫁接,用舌接法或切接法均可,方式同上.