摘要：
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9.淡小旺旺油、小旺旺酪、芒果泥一起拌匀,倒入吉利丁液拌匀;
9.蛋糕糊倒一半至消化饼上撒芒果丁,倒入全部蛋糕糊,在桌子上震两下使之平整;
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10.盖上保鲜膜,入冰箱冷藏3小时.
苹果派
派皮材料:低筋面粉75克,高筋面粉75克,盐1小撮,黄油110克,冷水75克.
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苹果馅材料:苹果白450克,黄油20克,白糖50克,朗姆酒20ML,白桂粉1/4小勺,面包屑40克.
表面装饰材料:全蛋液少许,杏桃果酱少许.
做法:
2、低筋面粉,高筋面粉和盐混合过筛到案板上,将切成小块的黄油放上.
3、用刮板将黄油和面粉混合在一起,围成一个圆形.
4、将冷水倒入面粉中央慢慢将黄油面粉混合均匀,用刮板轻压成团,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟.
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5、苹果去皮去核后切成小块.
6、锅中放入黄油大火加热到气泡消失,变成褐喝酒.
